简称“Brassica”，是首家从事十字花科蔬菜营养成分提取和研发的公司。

研究证明，西兰花、羽衣甘蓝和布鲁塞尔豆芽等十字花科蔬菜中，富含硫代葡萄糖苷和异硫氰酸脂等多种有益于人体终生健康的营养成分。比起西兰花的幼芽或成熟花球，西兰花种子的萝卜硫苷含量更高。Brassica公司采用天然的热水水提工艺从西兰花种子种提取高含量的萝卜硫苷,并商品化了这个产品 TrueBroc^®特润保康。

我们推广和提供的TrueBroc^®特润保康萝卜硫苷被广泛用于营养补充剂和功能性食品。另外，Brassica还提供采用中式煎茶法制成、含有TrueBroc^®特润保康的全叶绿茶和红茶。2016年4月，公司还推出一种含有TrueBroc^®特润保康的浅度烘焙和深度烘焙的咖啡。

了解公司的更多详情，请访问我们的官网，brassica.com。

趣味知识：您知道吗？1杯切碎的生西兰花仅含31卡路里，却拥有超过2克的蛋白质和5毫克的萝卜硫苷。

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