早在上世纪90年代初，约翰霍普金斯大学医学院的科学家们就发现，萝卜硫苷是西兰花中一种天然存在的化合物，其转化物为萝卜硫素，具有抗氧化活性，这似乎恰好解释了一项流行病学调查的结果：经常食用十字花科蔬菜的人群患慢性病的风险更低。

这群研究人员还证实，成熟西兰花不同植株间的萝卜硫苷含量差异极大。而且，消费者无法检测到这种差异。然而可以确定的是，西兰花种子和株龄仅3天的西兰花芽中所含的萝卜硫苷浓度明显高于成熟西兰花植株

TrueBroc^®特润保康提取自西兰花种子，为消费者提供稳定有效的浓缩萝卜硫素。

自1992年起，约翰霍普金斯大学医学院和世界各地的其他医疗机构就已经开始深入研究萝卜硫苷及其生物活性形式——萝卜硫素。他们发表了1700多项研究报告来支持这些化合物可能的健康益处。Brassica最近开始使用与非营利美国植物药委员会（ABC）合作的Adopt-an-Herb项目中种植的西兰花。通过这项举措，Brassica能帮助美国植物药委员会保持其独特HerbMedPro数据库，在此数据库内西兰花及所含营养成分相关数据实时更新，使之与最新的科学和临床研究相符

萝卜硫素作为一种强效催化剂，可诱导机体产生Ⅱ相解毒酶，这些解毒酶又会触发持续的抗氧化活性。因此，TrueBroc^®特润保康带来的间接抗氧化活性比维生素C、维生素E和β-胡萝卜素这样的直接抗氧化剂更显著持久。

关于萝卜硫苷和萝卜硫素的更多研究成果，请访问我们的官网brassica.com。

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